|
Kérdezz esküvöszervezönktöl! |
|
Kérdezz, felelünk mindenre!
|
|
Látogatottság |
|
|
|
Isteni gondviselés 
Az egyházi esküvõk külsõ megjelenésükben igen
változatosak. Mint mi ahogy mi emberek is igen sokfélék vagyunk. Ma már
mindenki megtalálhatja azt a vallást, amelyik a szívéhez valamilyen
okból közelebb áll, mint a többi. A vallásgyakorlás szabad. És
szerencsére a nem-gyakorlás is. Az egyházi esküvõk, éppen úgy, ahogy a
vallások is, egy közös gyökérbõl táplálkoznak és ez a transzcendensben
való hit.
|
|
írta Jónás Eszter
|
|
2008. Július 02. |
Íme néhány recept! A nyári melegben friss, gyors és nagyon finom!
Guacamole:
Hozzávalók:
- 1 csokor korianderzöld vagy petrezselyem
-3 fej mogyoróhagyma
-2 gerezd fokhagyma
-2 evőkanál étolaj (lehet olivaolaj is)
-2 nagyon érett avokádó (a kevésbé érett is finom, csak azt nehezebb felaprózni)
-3 evőkanál zöldcitromlé
-só
- cayenne-bors vagy a hagyományos bors (bioboltban vagy indiai élelmiszerboltban lehet kapni)
Mexikói változat:
(4 adag, elkészítés kb. 20perc)
1) a koriander- vagy petrezselyemleveleket hideg vízzel leöblítjük, a vizet lerázzuk róla, a leveleket letépkedjük, felaprítjuk.
2) a megtisztított mogyoróhagymát és fokhagymát is felaprítjuk.
3) a koriandert/ petrezselymet keverőpohárba tesszük, hozzáadjuk a mogyoró- és fokhagymát, olajat és összemixeljük.
4) az avókádót félbevágjuk, kimagozzuk, húsát kikanalazzuk.
5) az avókádó húsát és a zöldcitromlevet a hagymás krémhez adjuk, összeturmixoljuk.
6) a pürét sózzuk, borsozzuk
Guacamole friss paradicsommal:
1) egy közepes paradicsomot keresztbe felvágjuk, forró vízbe mártjuk
2) héját lehúzzuk. Ízlés szerint kikaparhatjuk a magokat.
3) a kockára vágott paradicsomot az avokádópürébe keverjük.
Tortilla chipsszel, kétszerszersülttel, piritóssal fogyasztjuk.
Spárgakrém-leves:
(4 adag, elkészítés 45 perc)
Hozzávalók:
- 500g spárga
-1 csapott teáskanál só
-1 csapott teáskanál cukor
- 60g vaj
-1 liter víz
- kb. 300ml tej
- 30 g liszt
-1/2 csokor petrezselyem
- frissen őrölt fehérbors
- frissen reszelt szerecsendió
- 2 tojássárgája
- 3 evőkanál tejszín
Elkészítés:
1) a spárgát megmossuk, majd felülről lefelé haladva meghámozzuk. Ügyeljünk arra, hogy minden fás részt eltávolítsunk. Az alsó fás részt levágjuk és ezt a levágott héjat félretesszük.. a spárgát 3 centis darabokra vágjuk.
2) a spárga végeit és héját lábosba tesszük, vízzel felöntünk, hozzáadunk 20 g vajat, a sót, cukrot és vízzel felöntjük. Fedő alatt közepes lángon 15 percig főzzük.
3) a lábos tartalmát leszűrjük, a levet visszaöntjük a lábosba, majd beletesszük a darabolt spárgát. Fedő alatt 10-12 percig főzzük.
4) a leves szűrőbe öntjük, a levet felfogjuk. A levet annyi tejjel öntjük fel, hogy 1 liter folyadékot kapjunk.
5) a maradék vajat a lábosban megolvasztjuk, meghintjük liszttel, és rózsaszínűre pirítjuk.
6) apránként felöntjük a spárgás- tejes folyadékkal, közben habverővel erőteljesen keverjük. Ügyeljünk arra, hogy ne legyen csomós.
7) a levest felforraljuk, majd fedő nélkül, kis lángon 10 percig főzzünk, időnként kevergetjük.
8) a petrezselymet hideg vízzel leöblítjük, a vizet lerázzuk róla. A leveleket letépkedjük és a 2/3-át felaprítjuk.
9) a levest sóval, fehérborssal, és reszelt szerecsendióval- ízlés szerint cukorral - fűszerezzük.
10) a tojássárgáját tejszínnel és kevés levessel kikeverjük, majd állandó keverés mellett a levesbe keverjük.
11) hozzáadjuk a darabolt, lecsöpögtetett spárgát, kis lángon összemelegítjük. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
tipp: a levest ízlés szerint 50 g főtt, füstölt, csíkokra vágott sonkával is gazdagíthatjuk. Amit a darabolt spárgával összemelegítve adjuk a leveshez.
Tzaziki:
(4-6 adag, elkészítés:10 perc)
Hozzávalók:
-1-2 fürtös uborka (kb. 250 g)
-2-3 gerezd fokhagyma
- só
- frissen őrölt fehér bors
-500 g görög joghurt -12%-os zsírtartalommal (jó a sima naúr joghurt és tejföl keveréke)
-1 evőkanál olivaolaj
1) az uborkát megtisztítjuk, megmossuk (ízlés szerint hámozzuk), hosszában kettévágjuk, a magokat kikaparjuk. Káposztareszelőn vagy tökgyalun lereszeljük, a leve nagy részét kinyomkodjuk.
2) a fokhagymát megtisztítjuk, majd sóval összenyomjuk.
3) a joghurtot tisztaruhával kibélelt szitára öntjük és egy éjszakán át hagyjuk lecsöpögni (ezt csak a görög fajtával kell!). Utána jól kikeverjük, majd hozzáadjuk az uborkát, a fokhagymát és az olajat. Frissen őrölt fehérborssal megszórjuk.
4) a tzazikit lefedve, hűtőbe tesszük és hidegen fogyasztjuk.
tipp: a tzatziki akkor igazán jó, ha az ízek összeértek. Ha van rá lehetőség akkor, a fogyasztás előtti napon vagy aznap reggel készítsük el. Kitűnő mártás gyroshoz, grillezett húsokhoz, zöldségekhez, halakhoz. Ha halakhoz tálaljuk, tehetünk bele kaprot is.
|
|
|
írta Streit Mónika
|
|
2008. Április 01. |
 Hagyományosan egy napon tartsuk a polgári és a templomi szertartást, vagy külön, kettesben jegyezzük be nevünket a Nagy Könyvbe?
Az egyszerű megoldásokat szeretem. Tényleg a legegyszerűbbeket, főleg, ha az adott esemény többeket is érint. Márpedig, ha jól sejtem, az esküvő általában ilyen.
|
|
|
írta N. Kökény Dóra
|
|
2006. Október 30. |
 Pohártörés, baldachin, babona, démonok, házassági szerzõdés. A zsidó esküvõ még a varázstalan XXI. század emberének is misztikus. |
|
|
írta N. Kökény Dóra
|
|
2006. Június 14. |
 "Adjatok hálát Istennek, az Atyának, mindenkor mindenért a mi Urunk Jézus Krisztus nevében, és engedelmeskedjetek egymásnak a Krisztus félelmében: az asszonyok férjüknek, mint az úrnak, a férfiak pedig szeressék feleségüket, ahogyan Krisztus is szerette az egyházat, és önmagát adta érte." (Ef 5,20-22.25) |
|
| |
|
|
|
|
|
Az 5 legolvasottabb cikkünk |
|
|
|
Ingyenes hírlevél - hetente |
+Ajándék: 10 nélkülözhetetlen tipp! Feliratkozáshoz klikkents ide!"...egyedül Ti mondtatok valami használhatót, köszi mindent..." - Alexandra, egyik volt olvasónk
|
|
Szolgáltatói regisztráció |
|
|
|
Cikkek csak menyasszonyoknak! |
|
|
|
|
Isteni gondviselés
